Las setas se han ganado una cierta reputación a lo largo de los tiempos, pues no sólo han sido veneradas en algunas culturas por su delicioso sabor y sus efectos embriagadores, sino que también han sido temidas por los daños tóxicos e incluso mortales que pueden causar.

La búsqueda de setas es una actividad que se remonta a siglos atrás y, en la actualidad, se ha convertido en un pasatiempo cada vez más popular. Algunos de los hongos más comunes se pueden encontrar incluso en el patio de casa. Sin embargo, donde hay setas comestibles, las hay venenosas.

Muchas de las setas más comunes pueden ser completamente inofensivas, pero las que no lo son pueden tener algunos efectos secundarios aterradores e incluso mortales. Las setas venenosas pueden crecer en todos los lugares en los que crecen las comestibles, lo que las convierte en una amenaza potencial para un buscador de setas inexperto o para su mascota.

Lo ideal es conocer la diferencia entre las setas comestibles y las venenosas, pero para el común de los mortales, los detalles de los hongos venenosos son siempre de dominio público. Hay, por supuesto, algunas reglas básicas que puede seguir si no está seguro, siga leyendo para saber más.

¿Las setas del césped son venenosas para los perros y los gatos?

Los perros y el elenco son curiosos y casi siempre codiciosos, por lo que es increíblemente común que las mascotas ingieran las setas que ven crecer en su jardín o mientras salen a pasear. Muchas de las setas que crecen en su césped pueden no ser tóxicas, pero siempre es mejor abordar la situación con precaución que permitir que su mascota las coma por descuido.

En caso de duda, intente evitar que su mascota se coma las setas del césped que vea, ya sea retirándolas usted mismo, evitando que su mascota entre en las zonas en las que sabe que crecen las setas o enseñando a su perro una orden para que sepa que no debe comerlas.

Las toxinas presentes en las setas afectan a los perros y gatos de diferentes maneras. Algunas especies de setas emiten un olor parecido al del pescado que resulta especialmente atractivo para las mascotas, pero su ingestión es tóxica, si no mortal. Una mascota que haya ingerido una seta experimentará una serie de síntomas, dependiendo de la variedad a la que haya estado expuesta.

Si sospecha que su mascota ha ingerido una seta tóxica, debe ponerse en contacto con el servicio veterinario de urgencias de su localidad o con alguien del servicio de control de envenenamiento de animales. Intente obtener una muestra de la seta que ha comido y que un experto la identifique.

¿Son las setas del césped venenosas para el ser humano?

Es mucho más probable que su mascota ingiera y se envenene con una seta que usted o un miembro de su familia, sólo porque los humanos hemos sido condicionados y tenemos conciencia de los posibles peligros de comer una variedad no identificada. Sin embargo, eso no quiere decir que no sea una posibilidad.

Al igual que con los animales domésticos, manténgase alejado si no está seguro, limpie el césped y los senderos de setas si las ve crecer, e informe a los niños y a los jóvenes de los peligros potenciales de comer setas.

Los efectos nocivos de la ingesta de hongos silvestres para el ser humano varían mucho en función de la variedad de hongos, el peso del ser humano y la cantidad consumida. Los síntomas pueden ir desde problemas o molestias gastrointestinales, vómitos, dolores de cabeza, alucinaciones, coma e incluso la muerte.

Si sabe o incluso sospecha que alguien ha ingerido setas silvestres, llame a su médico, acuda a urgencias o póngase en contacto con el Servicio de Toxicología inmediatamente.

Cómo identificar las setas venenosas del jardín

Por supuesto, puede evitar por completo la ingesta de setas venenosas si sabe lo que está buscando. Muchas setas inofensivas tienen un aspecto venenoso, por lo que entender la diferencia entre ellas es crucial.

El primer principio básico es evitar la ingesta de cualquier seta que no pueda identificar positivamente, incluso si no tiene experiencia en la búsqueda de setas o no tiene muchos conocimientos. A continuación, se indican algunas características comunes de las setas venenosas:

• Setas con agallas blancas
• Setas con una falda anular en el tallo
• Setas con volva
• Setas con sombreros o tallos rojos
• Setas con sombrero en forma de paraguas
• Setas con sombreros escamosos

Identificación de Amanita

Los sombreros escamosos, las bases bulbosas, los tallos rojos en forma de paraguas y las branquias blancas son rasgos identificativos de las setas de césped de la familia Amanita, que son potencialmente mortales tanto para las mascotas como para los humanos.

Las setas Amanita tienen sombreros secos y escamosos que se distinguen de otras variedades de setas.

Setas Amanita

Otra forma de identificar potencialmente las setas venenosas es aplicar presión sobre el sombrero. Por ejemplo, las setas Amanita venenosas desarrollan hematomas rojos cuando se dañan o rompen.

Si todavía no está seguro de si tiene setas venenosas en su césped, especialmente las Amanita, puede cortar el tallo y hacer lo que se llama una impresión de esporas. Para ello, corte el sombrero de la seta y presione con la parte de las branquias hacia abajo sobre un trozo de papel negro o de color oscuro.

Si se trata de una seta Amanita, en pocas horas aparecerá un contorno blanco en el papel. Utilice siempre ropa y guantes de protección cuando manipule las setas y evite ingerirlas, mancharse la piel o frotarse los ojos después de tocarlas.

Identificación de hongos parecidos

Varios tipos de setas de césped comestibles tienen parecidos venenosos. Las colmenas y las falsas colmenas, los rebozuelos y las setas de linterna, y las setas de miel y las setas Galerina son ejemplos de estos emparejamientos mortales.

Para distinguir una colmenilla de una falsa, examine el capuchón y el tallo. Una verdadera colmenilla está hueca en el interior del capuchón, mientras que el capuchón de una falsa colmenilla parece casi de algodón en el interior.

Para distinguir entre un rebozuelo comestible y una seta mortal, fíjese en las branquias: los rebozuelos tienen branquias falsas que son inseparables del sombrero, mientras que las seta tienen branquias verdaderas y dentadas.

La mejor manera de diferenciar las setas de miel de las setas Galerina es tomar una impresión de esporas. Las setas de miel producirán una impresión de esporas blanca, mientras que las Galerinas harán una impresión de esporas marrón.

Síntomas de la intoxicación por hongos en el césped

Los síntomas de la intoxicación por setas variarán de una variedad de hongos a otra. Los síntomas también variarán en cuanto a la gravedad de los seres humanos y de los animales domésticos y en función del peso de la persona o del animal doméstico y de la cantidad que haya ingerido.

Síntomas de intoxicación por setas en los perros

La intoxicación por setas en los perros puede dar lugar a síntomas tan leves como un malestar estomacal o tan extremos como la muerte. Algunos de los síntomas más comunes a los que hay que prestar atención si cree que su perro ha ingerido setas tóxicas son:

• Diarrea
• Vómitos
• Debilidad
• Incapacidad de despertar
• Temblores
• Pérdida de coordinación
• Vocalizaciones anormales
• Somnolencia
• Coma

Si sospecha que su perro ha ingerido una seta venenosa, póngase en contacto de inmediato con el servicio veterinario de urgencias o con el servicio de control de intoxicaciones para animales domésticos. Mientras que algunos perros pueden presentar síntomas de inmediato, otros pueden tardar días.

Uno de los efectos más devastadores que la toxicidad de los hongos tiene en los perros es la inducción al coma. Muchos hongos tóxicos pondrán a su perro en un sueño similar al coma del que puede ser difícil o imposible despertar.

Síntomas de intoxicación por setas en los gatos

La toxicidad de las setas en los gatos tiene muchas formas diferentes. A muchos gatos les encanta el olor a pescado de las setas Amanita, por lo que es crucial vigilar de cerca a su gato si le permite salir durante el otoño y a principios del invierno, cuando las setas suelen crecer de forma natural.

Algunos de los síntomas más comunes de toxicidad por hongos en los gatos que hay que buscar son:

• Diarrea
• Vómitos
• Pupilas dilatadas
• Aumento de la temperatura corporal
• Letargo
• Temblores
• Aumento del aseo personal
• Incapacidad de despertar

Si sospecha que su gato ha ingerido setas tóxicas, debe ponerse en contacto inmediatamente con un veterinario de urgencias o con el servicio de información toxicológica para animales de compañía.

Síntomas de intoxicación por setas en humanos

Los seres humanos pueden ser más resistentes a la intoxicación por setas que los animales. En su mayoría, los seres humanos experimentarán un malestar gastrointestinal que suele desaparecer en pocos días.

Algunos de los síntomas más perjudiciales de la intoxicación por setas son:

• Alucinaciones
• Insuficiencia hepática
• Insuficiencia renal
• Mareos
• Fiebre
• Convulsiones

Si ha ingerido una seta y experimenta efectos secundarios, póngase en contacto inmediatamente con el servicio de urgencias o con el servicio de información toxicológica para obtener ayuda.

Tratamientos para la intoxicación por hongos

Una vez diagnosticada la intoxicación por setas, es crucial comenzar el tratamiento inmediatamente. Tanto para las mascotas como para los seres humanos, el primer curso de acción suele ser el lavado de estómago o la irrigación intestinal, que puede ayudar a eliminar las toxinas del cuerpo antes de que hayan tenido la oportunidad de absorberlas en el torrente sanguíneo.

La administración de carbón activado también puede ayudar a combatir los efectos de la toxicidad por hongos.

¿Qué hace que los hongos crezcan en la hierba?

Los hongos suelen crecer en la naturaleza entre septiembre y noviembre, cuando las temperaturas empiezan a bajar un poco, pero antes de las fuertes heladas que pueden traer los meses de invierno. Prefieren condiciones ligeramente más cálidas y húmedas para desarrollarse.

Uno de los factores clave que contribuyen al crecimiento de los hongos en la hierba es una prolongada temporada de lluvias. Durante estos largos periodos de condiciones húmedas y mojadas, el hongo produce cuerpos fructíferos que crecen para producir esporas que viajan para cultivar otros cuerpos fructíferos.

Los hongos prosperan en suelos con gran cantidad de materia orgánica, por lo que los céspedes con suelos ricos son más susceptibles de desarrollar hongos. El mal drenaje del suelo también es otro factor que contribuye.

Cómo eliminar los hongos del césped

Lo que mucha gente no sabe sobre las setas es que el hongo que produce los cuerpos fructíferos puede vivir en el suelo durante un año o más esperando las condiciones perfectas para crecer. Por lo tanto, deshacerse de las setas en el césped antes de que broten es esencial para evitar que sean ingeridas accidentalmente.

Algunas de las formas más comunes de deshacerse de los hongos del césped son los fungicidas, el vinagre, el bicarbonato de sodio y el mantenimiento regular.

Utilice un fungicida para el césped

Los fungicidas son plaguicidas diseñados específicamente para atacar a los hongos y al crecimiento de las setas. Los fungicidas dañan el crecimiento celular de los hongos e inhiben la producción de enzimas, matándolos en última instancia.

Los fungicidas tardan una media de 7 a 10 días en actuar, pero pueden permanecer en el suelo hasta un mes. Para aplicar un fungicida en su jardín, siga las instrucciones del envase.

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Para obtener los mejores resultados, debe regar el césped después de la aplicación para que los fungicidas puedan penetrar en el suelo y matar tanto las esporas como el propio hongo.

Vinagre

El ingrediente activo del vinagre es el ácido acético. El ácido acético es un potente herbicida no tóxico que entra en la membrana de la célula y altera la función celular, inhibiendo la producción de enzimas, lo que mata al hongo.

Ver también: ¿Cuánto tiempo tardan en desaparecer las líneas de césped? Deshágase de las líneas de césped

Puede utilizar vinagre doméstico normal o comprar un plaguicida más fuerte con concentración de ácido acético. Aplicar una solución de vinagre como fungicida en su jardín es muy fácil de hacer. Todo lo que tiene que hacer es poner el vinagre en un pulverizador y rociar la zona afectada.

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Tenga en cuenta que el vinagre no es selectivo y matará todo lo que entre en contacto con él, así que evite utilizarlo en el césped si desea conservarlo. Para obtener los mejores resultados, debe evitar hacerlo cuando haya previsión de lluvia para que el vinagre pueda penetrar en el suelo y lograr el máximo efecto deseado.

Bicarbonato de sodio

El bicarbonato de sodio es otro fungicida no tóxico. El bicarbonato de sodio esencialmente seca el suelo, lo que desalienta el crecimiento de los hongos. El bicarbonato de sodio también puede matar el crecimiento actual de los hongos al secar sus células.

Para utilizar el bicarbonato de sodio como fungicida, espolvoréelo sobre la zona afectada y déjelo reposar durante unos días. Este método funciona mejor cuando no hay previsión de lluvia, para que el bicarbonato tenga tiempo de secar completamente el hongo.

Ver también: ¿Por qué se cae mi pothos? Soluciones fáciles para este problema común

La aplicación de bicarbonato de sodio en el césped también puede ayudar a evitar que se produzca un mayor crecimiento de hongos, ya que ayudará a secar el suelo. Una vez más, tenga en cuenta que el bicarbonato de sodio también causará daños a su césped, por lo que es posible que tenga que seleccionar un fungicida selectivo para evitar daños en el césped.

Evite regar el césped en exceso

La mejor manera de evitar que los hongos venenosos crezcan en su césped es evitar que crezcan en primer lugar. Dado que los hongos de jardín prosperan en condiciones cálidas y húmedas, el riego excesivo de su jardín puede fomentar el crecimiento de los hongos.

Al evitar el riego excesivo de su césped, está disuadiendo a las esporas de hongos presentes en su suelo de brotar. Después de tanto tiempo, estas esporas acabarán muriendo en el suelo si no se cumplen sus condiciones de crecimiento.

Desbrozar, airear y abonar

Además de las condiciones de humedad, los hongos prosperan en suelos ricos en materia orgánica. Para desalentar el crecimiento de hongos en su césped, es crucial despachar, airear y fertilizar regularmente su césped para fomentar el crecimiento de plantas sanas.

La eliminación de la brizna de hierba y la aireación del césped rompen la materia orgánica y crean un entorno menos atractivo para el crecimiento de los hongos. Cuando se aplica un fertilizante después de airear el césped, se fomenta el crecimiento de las plantas sanas, lo que provoca la competencia en el suelo. Muchos fertilizantes contienen un fungicida que también ayuda a prevenir el crecimiento de los hongos en el césped.

Preguntas frecuentes

Ahora que he repasado mi investigación sobre las setas del césped y los peligros que presentan, es posible que tenga algunas preguntas. No se preocupe, porque tengo algunas respuestas. A continuación, encontrará algunas respuestas a algunas de las preguntas más frecuentes sobre las setas venenosas.

¿Cómo puedo saber si una seta es venenosa?

Las branquias blancas, la base bulbosa y los sombreros rojos y escamosos son algunos de los indicadores comunes de las setas venenosas. Si tiene alguna duda, lo mejor es evitar por completo la seta y deshacerse de su presencia en el césped.

¿Cuál es la mejor manera de deshacerse de los hongos?

Aplicar regularmente un fungicida y evitar el riego excesivo de su césped le ayudará a prevenir el crecimiento de cualquier hongo venenoso en su césped. Como alternativa, lea mi artículo sobre las formas de eliminar los hongos de su césped.

Reflexiones finales

A menos que sea un experto, determinar la diferencia entre las setas comestibles y las venenosas es un juego arriesgado con poca recompensa. Las setas de césped pueden ser tan venenosas como cualquier otra seta, por lo que evitarlas es la opción más segura. Si usted o su mascota ingieren accidentalmente una seta tóxica, busque ayuda médica inmediatamente.