Las setas son, sin duda, un dulce manjar. Aportan un sabor cálido, sabroso y umami a cualquier comida sin carne. Sin embargo, no todas las especies de setas son seguras para el consumo humano. Algunas son venenosas y pueden incluso matar si se ingieren.

Es posible que tenga curiosidad por saber si las setas anaranjadas de los patios son seguras o si pueden dañar a las personas o a sus mascotas. Saber qué setas son inofensivas y qué tipos hay que eliminar antes de exponer a las mascotas o a los niños es fundamental.

Siga leyendo para saber si son seguros para el consumo o no.

¿Por qué tengo setas naranjas en el jardín?

Los hongos son hongos que viven bajo el suelo y pueden aparecer de la noche a la mañana si se dan las condiciones adecuadas. Normalmente, este crecimiento es rápido cuando hay un clima cálido y húmedo. Si aparecen hongos, es una indicación de que hay abundancia de materia orgánica en el suelo.

La lluvia puede haber favorecido su aparición en diversos lugares del jardín, bajo los arbustos y en los árboles. Los siguientes subtemas explican por qué hay setas naranjas en su jardín.

Ecología de los hongos

Un hongo es un hongo que vive bajo el suelo y su presencia en el jardín depende de su capacidad de adaptación a las condiciones ambientales del mismo.

A lo largo de su ciclo vital, los hongos pueden aparecer y propagarse de diversas formas, según los distintos componentes del hongo: esporas, micelio, esporocarpo y esclerocio.

Los hongos se relacionan de forma diferente con los hábitats, las condiciones del lugar y los organismos vivos de un entorno determinado. Aparecen de forma natural en arbustos, troncos de árboles, desiertos, terrenos abiertos y cortezas. Con tantas variantes que contribuyen a su desarrollo y existencia, es fácil entender por qué puede tenerlos en su jardín.

La razón por la que aparecen de forma natural en estos entornos también es motivo de reflexión. Su existencia está muy ligada a varios factores, entre ellos:

• Temperatura
• Humedad
• Condiciones del suelo
• Temporada
• Pluviometría

Eso sí, estos hongos nunca producirán cuerpos fructíferos, que producen las esporas para su posterior crecimiento, hasta que las condiciones sean las adecuadas. La temperatura y la humedad deben ser las adecuadas para que los hongos aparezcan. Mientras que la mayoría de los hongos aparecen de forma natural después de las lluvias, otros sólo aparecen en las estaciones de invierno.

Cómo se propagan los hongos

Los hongos contienen esporas en sus capuchones que sólo liberan una vez que maduran. El capuchón se ensancha en la madurez para permitir que las esporas se dispersen. Estas esporas viajan ampliamente por el viento y sólo pueden germinar en condiciones favorables de materia orgánica cálida y húmeda.

Los hongos anaranjados crecen principalmente en los árboles en descomposición y en los céspedes con materiales orgánicos. Su presencia en el jardín es una garantía de que el suelo del jardín está sano.

Para eliminarlos, recomiendo deshacerse de su fuente principal, es decir, la madera en descomposición del jardín o desenterrar la madera enterrada bajo el suelo. Pero también pueden desaparecer por sí solos una vez que el suelo se seca o cuando sale el sol.

Cómo identificar los hongos anaranjados en el patio o el césped

Hay diferentes tipos de setas anaranjadas que merece la pena conocer, pero hoy me detendré en tres tipos de setas anaranjadas que se encuentran habitualmente en el patio o el césped.

Champiñón Jack-O'lantern

La variedad más común de setas anaranjadas que puede verse en los patios de la mayoría de la gente es una especie llamada Jack-o'lantern.

Permítanme comenzar con una advertencia sobre estos hongos anaranjados de bonito aspecto: son muy tóxicos ya que contienen Illudins.

Según ScienceDirect, una Illudin es una sustancia venenosa que provoca vómitos, dificultades respiratorias, producción excesiva de saliva, diarrea y calambres severos si se consume.

Estos síntomas suelen aparecer treinta minutos después de la ingesta de estos hongos. Dados los efectos extremos, no hace falta decir que este tipo de hongos no debe ser ingerido por los seres humanos ni por los animales en ninguna cantidad.

Esta seta se presenta de dos formas, dependiendo del entorno. Puede aparecer de color naranja brillante o en tonos de oliva y naranja.

En la mayoría de los casos, las setas Jack-o'lantern aparecen en grupos en árboles en descomposición, maderas enterradas y tocones.

Mucha gente los come pensando que son rebozuelos, una especie de seta comestible, basándose en su color. De hecho, sólo los síntomas anteriores confirman lo contrario.

Hongo de la piel de naranja

El hongo de la piel de naranja es común en América del Norte tanto en la temporada de otoño como en la de verano.

Estos hongos tienen un cuerpo anaranjado brillante en forma de copa desde las raíces, sin un sombrero definido.

Pueden crecer hasta 5 cm, pero otros pueden aparecer planos en el suelo. A diferencia del hongo de la linterna, el hongo de la piel de naranja es comestible. Sin embargo, no tienen un sabor fuerte ni un gusto intenso, por lo que no son tan populares como otros hongos comestibles.

Normalmente, el hongo de la piel de naranja crece en racimos en el suelo, entre la hierba, cerca de los bordes de la madera y junto a los árboles muertos.

Champiñón de estante de azufre

Conocido comúnmente como el pollo del bosque, el hongo estante de azufre es fácil de identificar.

Vienen en dos colores distintos, amarillo brillante o naranja. Son carnosos y aparecen en una estructura única que se asemeja a una estantería.

Las setas de estante de azufre crecen sobre todo en grandes robles muertos. Al identificar estas setas, uno se fija en su construcción en forma de estante y en su color naranja/amarillo brillante. Sin embargo, también cuentan otros factores.

Tienen capuchones semicirculares que están cubiertos de pequeños poros en la parte inferior. La parte superior de los capuchones es bastante lisa. El capuchón carnoso tiene unos 20 cm de profundidad y puede llegar a tener 30 cm de ancho.

En la madurez, estas setas de estante de azufre tienden a desvanecer su color naranja brillante para convertirse en un blanco apagado.

Al igual que el hongo de la cáscara de naranja, el hongo del estante de azufre es comestible y muy rico en nutrientes. Saben como el pollo cuando se cocinan, pero no recomiendo comerlos crudos, ya que pueden causar reacciones alérgicas graves en algunas personas.

Aunque crecen sobre todo en árboles de madera dura como el roble, el cerezo y el arce, estos hongos también pueden crecer en otros tipos de árboles, como las coníferas, la langosta y el eucalipto.

Es aconsejable no comer ninguna seta de estante de azufre que crezca en la algarroba, el eucalipto, el cedro o las coníferas. Las setas que crecen en este tipo de plantas contienen toxinas que son perjudiciales para los seres humanos y los animales.

¿Las setas naranjas son venenosas o comestibles?

Hay diferentes tipos y especies de setas anaranjadas. Algunas son venenosas, como la seta Jack-o'lantern, y pueden incluso matar si se comen crudas o cocinadas. Aun así, hay setas anaranjadas comestibles. El problema viene a la hora de identificarlas.

Tengo algunos consejos vitales que le ayudarán en la búsqueda de setas naranjas comestibles, pero sigo insistiendo en que trabaje estrechamente con un experto en setas.

• Sólo se puede cazar en solitario si se tiene la formación y la experiencia necesarias
• Apúntate a cualquier club de micología de tu entorno para aprender más sobre las diferentes especies de setas, no sólo las naranjas
• Consigue una guía de caza de setas adecuada a la zona en la que vives
• Evite las setas infestadas de insectos, con un olor terrible y con la carne en descomposición. Estas setas están pasadas de madurez

Cómo deshacerse de los hongos anaranjados

Hay una serie de formas probadas de cómo deshacerse de los hongos, desde arrancarlos a mano hasta rociar con fungicida. Aquí hay cinco métodos probados sobre cómo los propietarios pueden deshacerse de los hongos anaranjados que crecen en un patio o jardín.

Fungicida

La forma más eficaz es utilizar un fungicida para tratar el jardín. De este modo, se mata la fuente primaria de estos hongos.

Hay muchos fungicidas adecuados para el jardín que están disponibles en el mercado. Dependiendo del que el propietario decida comprar, siga cuidadosamente las instrucciones del fabricante para obtener resultados efectivos.

Después de mezclar como recomienda el fabricante, transfiera a un pulverizador de botella y rocíe severamente en el patio.

Vinagre

La mezcla de vinagre y agua proporciona un fungicida casero que se puede utilizar para matar los hongos anaranjados.

En una botella pulverizadora, añada una proporción de 1:4 de vinagre y agua, o según las indicaciones de un profesional/fabricante de vinagre.

Ten en cuenta que esta solución fungicida casera también puede matar la hierba y las plantas del jardín. Por lo tanto, al utilizarla, te recomiendo que lo hagas con cuidado, ya que sólo debe caer sobre los hongos anaranjados.

Bicarbonato de sodio

¿Buscas una forma más natural de eliminar los hongos anaranjados que crecen en el jardín? Te sugiero que pruebes el bicarbonato de sodio. Puede matar todos los hongos anaranjados en menos de tres días si se usa como se recomienda.

El bicarbonato de sodio no mata realmente a las setas, sino que hace que las condiciones sean desfavorables para que prosperen. Cuando se aplica en el jardín, este fungicida natural aumenta el nivel alcalino del suelo, lo que a su vez inhibe el crecimiento de las setas naranjas.

Sólo una cucharada de bicarbonato de sodio añadida a un galón de agua es suficiente para eliminar todos los hongos anaranjados no deseados.

Jabón para platos

El proceso de usar jabón para platos es de alguna manera largo, pero te puedo asegurar que vale la pena el esfuerzo. Aquí está cómo hacer la solución jabonosa:

• En un recipiente lleno de dos o tres galones de agua, añada tres cucharadas de jabón para platos
• Remover para asegurarse de que está bien mezclado
• Ahora, utiliza cualquier herramienta disponible para hacer agujeros en el patio
• A continuación, vierta esta solución jabonosa en estos agujeros y en los hongos anaranjados visibles
• Para obtener resultados efectivos, repita este proceso varias veces

Retirar a mano

A veces, los hongos anaranjados pueden aparecer junto a las plantas y la hierba, por lo que puede que no sea posible matarlos con los cuatro métodos sugeridos. En este caso, recomiendo eliminarlos a mano.

Sin embargo, ponte los guantes y arráncalos de raíz. Colócalos en un recipiente hermético y después en un contenedor de basura general en lugar de en tu montón de compost. De este modo, sus esporas no se propagan más en el jardín.

Conclusión

Muchos tipos de hongos anaranjados tienen un aspecto similar, por lo que es difícil saber si algunos son perjudiciales. Además, la mayoría de los propietarios no son propensos a recoger y consumir hongos en su jardín, por lo que suelen eliminarlos, especialmente en las casas con mascotas y niños.

No obstante, recomiendo trabajar con un profesional en la identificación de las especies de hongos anaranjados comestibles si debe comerlos.