La berza es una planta muy nutritiva y muy popular en los huertos domésticos. Suele ser un cultivo de temporada fría porque tolera temperaturas más bajas, en una época en la que las plagas están menos interesadas.

Si alguna vez has intentado cultivar coles de verano, es posible que hayas visto cómo sucumben al oídio blanco, las manchas de hongos en las hojas y las plagas.

Junto con suficiente agua y luz solar, proporcionar el mejor abono para la berza puede ayudar a prevenir estas dolencias.

Abono para la berza

Este artículo está repleto de grandes consejos sobre el mejor abono para la berza, así como sobre cómo y cuándo aplicarlo. Pero, si el tiempo es escaso, aquí están mis tres mejores selecciones de abono basadas en la eficacia y la facilidad de uso, reveladas a través de mis propias pruebas e investigaciones.

El mejor fertilizante líquido

El mejor fertilizante soluble en agua

Miracle-Gro Performance Organics 11-3-8

La fórmula orgánica e hidrosoluble proporciona una rápida mejora del suelo que conduce a un crecimiento vigoroso.

El mejor fertilizante orgánico con alto contenido de nitrógeno

Mezcla de fertilizante de harina de sangre 12-0-0 de Down to Earth

Ideal para su uso en suelos fértiles, esta harina de sangre orgánica de Down to Earth aumenta el rendimiento a la vez que mantiene la disponibilidad de nitrógeno en el suelo.

Cómo elegir el mejor abono para la berza

El mejor abono para la berza se basará en la estructura del suelo y su contenido actual de nutrientes. Tanto si se parte de un suelo fértil como si es pobre, ofrecer nutrientes suplementarios dará lugar a plantas más grandes y nutritivas y a un mayor rendimiento.

Antes de trasplantar las plántulas o de sembrar directamente las semillas, siempre se debe realizar un análisis del suelo para determinar cuántos nutrientes vitales están ya presentes en él.

Fertilizante para coles verdes Relación N-P-K

En el caso de las verduras de hoja verde, como la berza, lo más probable es que se necesite más nitrógeno para una producción robusta de hojas, independientemente de la estructura de su suelo. La harina de huesos, una fuente de nitrógeno orgánico, puede ser todo lo que se necesita para un suelo realmente fértil.

La cantidad de fósforo y potasio necesaria se determinará en función de los resultados del análisis del suelo.

El potasio desempeña un papel fundamental en la generación y el metabolismo de los alimentos elaborados mediante la fotosíntesis. El fósforo trabaja en tándem con el potasio en este esfuerzo. Con tanta superficie foliar en las coles, la fotosíntesis eficiente es fundamental para obtener una gran cosecha.

Fertilizantes con alto contenido en nitrógeno

La alimentación con alto contenido en nitrógeno puede mejorar rápidamente la viabilidad del suelo en los nuevos huertos. Pero, aunque es un nutriente crítico, la aplicación excesiva de nitrógeno en los huertos establecidos puede tener consecuencias perjudiciales.

La berza florecerá y se marchitará demasiado pronto, reduciendo su rendimiento, y el crecimiento forzado dejará las raíces debilitadas y vulnerables a las plagas y enfermedades.

El pH del suelo para la berza y la absorción de nutrientes

Un componente de la estructura del suelo de calidad que a menudo se pasa por alto es su pH. Para la berza, el rango óptimo está entre 6,0 y 7,5. Controlar el pH de su suelo garantizará una amplia absorción de nutrientes.

Los niveles fuera de este rango pueden bloquear la disponibilidad de nutrientes por completo o dejar a las plantas expuestas a un exceso de fertilización, ya que los nutrientes saturan el suelo. La cal agrícola y el azufre elemental ayudarán a aumentar o disminuir el pH, según sea necesario.

Fertilizante granular frente a líquido

Aunque hay poca diferencia en cuanto a los nutrientes medidos entre los NPK granulares y líquidos específicos, sí hay diferencias de rendimiento.

Los líquidos son más "móviles", viajan más lejos para acomodar a las plantas de raíces superficiales y profundas. Con los gránulos, las raíces deben buscar los nutrientes liberados dentro de un perímetro corto.

Los gránulos son más adecuados para las plantas maduras. Su alto contenido en sal puede abrasar las raíces de las plántulas jóvenes. En este caso, los líquidos cuidadosamente medidos tienen más éxito.

Fertilizante líquido para la berza

Para las verduras de hoja verde, he descubierto que los fertilizantes líquidos funcionan mejor por dos razones:

1. Las berzas sólo tardan 80 días en madurar. Los líquidos de acción más rápida producen plantas más grandes y rendimientos en menos tiempo.
2. La berza se considera un alimento pesado, por lo que los gránulos de liberación lenta no tienen por qué coincidir con su rápido periodo de maduración.

Fertilizante en gránulos de liberación lenta

La excepción a este escenario es, por supuesto, la harina de sangre. En forma granular, la harina de sangre ofrece altas dosis de nitrógeno orgánico que contiene mucha menos sal que las opciones sintéticas.

Los fertilizantes de liberación lenta, en general, son menos costosos cuando se compran a granel en comparación con los líquidos, son más fáciles de almacenar y tienen una vida útil más larga.

Fertilizantes sintéticos y orgánicos para la berza

Cuando se trata de acelerar el rendimiento, no hay nada que funcione más rápido que los fertilizantes sintéticos. Los piensos a base de productos químicos son fantásticos para acelerar la madurez en las plantas anuales, para obtener un color temprano y prolongado.

Pero, el beneficio de cultivar berzas es su sabor y su alto valor nutricional. Cuanto más orgánico sea su abono, más saludable será su consumo de berzas.

Los fertilizantes orgánicos también mejoran la fertilidad del suelo y aumentan la retención de agua. El uso continuado mantendrá este beneficio.

Comentarios sobre el mejor fertilizante para la berza

Tras una cuidadosa investigación y documentación, he reducido mis recomendaciones a los siguientes cinco productos que mejor funcionan como abono para la berza.

Como referencia, se aplicaron a las berzas en diferentes tipos de suelo y condiciones ambientales para simular el cultivo en estaciones frías y cálidas.

1. Miracle-Gro Performance Organics 11-3-8

El mejor fertilizante soluble en agua

Pros

• Liberación rápida para una absorción inmediata de los nutrientes
• Mejora rápidamente la fertilidad del suelo

Cons

• Puede presentar un olor almizclado

Esta opción soluble en agua de Miracle-Gro promueve una estructura de suelo saludable para las berzas de tamaño considerable. Cuando se combina con suficiente agua y buenas condiciones ambientales, se observaron menos problemas de plagas y hongos.

Dada su importante proporción de nutrientes, tenía sentido probar este producto en muestras de berza en suelos pobres y la formulación orgánica mostró resultados impresionantes.

Los análisis del suelo, realizados antes y después, revelaron una rápida mejora de la fertilidad, estimulando un crecimiento vigoroso, claramente potenciado por la adición de macronutrientes esenciales.

Cómo se usa: Añada dos cucharadas rasas por cada galón de agua y aplíquelo en forma de remojo en el suelo. Repita la operación cada siete días.

2. Comida de Sangre de la Tierra 12-0-0

El mejor fertilizante orgánico con alto contenido de nitrógeno

Pros

• Es ideal para los que se alimentan mucho, como las coles y otras verduras de hoja verde
• Una fuente de nitrógeno orgánico fácilmente disponible

Cons

• El olor orgánico puede atraer a las mascotas

Esta opción de harina de sangre orgánica de Down to Earth produjo hojas grandes con vetas profundas, lo que es un indicador de plantas con mayor valor nutricional y delicioso sabor.

Aplicada a las plántulas en un suelo rico, esta forma natural de nitrógeno generó un mayor número de plantas cosechadas con éxito y con pocos problemas, manteniendo una disponibilidad suficiente de nitrógeno en el suelo.

Cómo se usa: Añada 1 cucharadita por hoyo de trasplante, mezcle y riegue bien. Aplique 1-2 puntas a las plantas establecidas cada mes durante la temporada de crecimiento.

3. Osmocote Smart-Release Plus 15-9-12

Los mejores gránulos de liberación lenta

Pros

• Alimenta hasta 6 meses
• Poco riesgo de quemaduras en las raíces

Cons

• Pueden ser visibles pequeños gránulos de resina una vez que se han suministrado los nutrientes

Estos gránulos de liberación inteligente ofrecen un porcentaje significativo de macronutrientes y once micronutrientes esenciales. En las pruebas realizadas, han demostrado ser los más beneficiosos para la berza madura, cuando se aplican a mitad de temporada.

Las berzas cultivadas en verano tienden a marchitarse, a mediodía. El uso de este abono ayudó a aumentar la tolerancia al calor y también impulsó el crecimiento en las últimas fases de desarrollo.

Cómo se usa: Espolvoree 3 cucharadas por cada área de 2′ X 2′. Trabaje en la parte superior de 1-3″ del suelo.

4. Burpee Organic Blood Meal 12-0-0

Pros

• Repele la vida silvestre
• Formulado naturalmente para la berza

Cons

• Puede aglomerarse si se expone a la humedad

De Burpee, llega una segunda opción de harina de sangre orgánica que infunde a las hojas un mayor nivel de nitrógeno para una fotosíntesis más eficiente y un crecimiento más rápido. Las poblaciones de microbios también prosperan, con un uso adecuado, lo que conducirá a una mayor fertilidad del suelo.

Con un aroma natural que repele a la fauna, suele ser una de las opciones de harina de sangre más económicas del mercado, ya que se necesita menos cantidad para que sea eficaz.

Cómo se usa: Para las plántulas, aplique 1 taza por cada 20 pies cuadrados de superficie de suelo. Para las plantas establecidas, aplique 2 tazas por el mismo tamaño de superficie. Vuelva a aplicar cada dos meses.

5. Fertilizante líquido Fox Farm Grow Big 6-4-4

Pros

• Una mezcla completa de nutrientes mayores, menores y micronutrientes
• Un vigoroso crecimiento orgánico

Cons

• Puede estar disponible a un precio ligeramente superior

Mi última elección es un concentrado líquido formulado con una amplia gama de nutrientes secundarios, oligoelementos y macronutrientes básicos.

Cuando se mezcló con las cantidades recomendadas de agua, esta combinación orgánica mostró el tipo de crecimiento exuberante y robusto que se suele ver con los fertilizantes sintéticos.

Cómo se usa: Como remojo en el suelo, aplique 2-3 cucharaditas por galón de agua, cada dos riegos. Como pulverización foliar, mezcle 1/2 cucharadita por galón de agua y aplíquelo con una botella de pulverización.

Cómo abonar la berza

La berza se considera un alimento pesado, por lo que la consistencia es la clave. Cada una de mis recomendaciones tiene diferentes instrucciones de aplicación, pero mantener la disponibilidad continua de nutrientes hará que sus berzas naveguen a través de cada etapa de crecimiento.

Recuerde que el mejor abono para su berza se basará en la estructura de su suelo y su contenido actual de nutrientes.

Al principio de la temporada debe hacerse un análisis del suelo para determinar el contenido de nutrientes inherente y lo que hay que complementar. Las cinco opciones que hemos comentado tienen diferentes fórmulas de NPK para permitirle la mejor opción.

Cómo evitar la quema de fertilizantes

Al igual que en el caso de la fertilización de las coles, la quema de fertilizantes es una consecuencia de la interacción negativa de las plantas con los distintos tipos de fertilizantes y de una aplicación inadecuada. La quema puede producirse si:

• Las plantas están sobrefertilizadas
• Los gránulos se aplican demasiado cerca de las plantas maduras
• Los líquidos se rocían sobre las hojas en el calor del día
• Los gránulos de "alta sal" se aplican a las plantas jóvenes

Para evitar que las raíces y las hojas se quemen con los gránulos, la Extensión Cooperativa de Clemson recomienda aplicar un tratamiento lateral a las plantas maduras, a una distancia de 10 a 15 centímetros de su base.

Los baños de tierra y las pulverizaciones foliares deben aplicarse en las horas más excelentes del día, para evitar que las hojas se quemen.

Cuándo abonar la berza

Los líquidos pueden aplicarse con seguridad dos semanas después de la germinación de las semillas o del trasplante, lo que permitirá que las nuevas raíces se establezcan de forma natural, sin el empuje de los fertilizantes. Una frecuencia de aplicación semanal o quincenal a lo largo de la temporada de crecimiento es habitual.

Los gránulos son más eficaces cuando se trabajan en el suelo, antes de la siembra o el trasplante, con una segunda aplicación posible, a mediados de la temporada.

Tenga en cuenta que los gránulos de harina de sangre orgánica tienen mucha menos sal y proporcionan a las plantas de col verde el nitrógeno vital, sin riesgo de quemaduras. Los gránulos sintéticos han demostrado tener más éxito cuando se aplican a mitad de temporada a las plantas maduras.

Con qué frecuencia hay que fertilizar

La frecuencia suele venir dictada por la marca. Sin embargo, es importante tener en cuenta que se trata de directrices generales. La mayoría de los fertilizantes están diseñados para su uso en una amplia gama de cultivos, lo que permite ajustar la frecuencia de abonado, según sea necesario.

Por ejemplo, Down to Earth recomienda que sus gránulos de harina de sangre se apliquen mensualmente. La harina de sangre de Burpee se sugiere cada dos meses.

La mezcla soluble en agua de MiracleGro debe aplicarse semanalmente, frente al concentrado de Fox Farm, que alimenta durante dos semanas, cada vez. Esta gran lista de opciones le permite elegir el mejor abono para su berza.

Veredicto: El mejor abono para la berza

Parece que tenemos un veredicto! El mejor abono para las berzas, y otras verduras de hoja verde, son los que están formulados con una mezcla beneficiosa de nutrientes primarios, secundarios y trazas.

Elija Miracle-Gro Performance Organics si sus berzas necesitan un impulso instantáneo de nutrientes debido a la falta de nutrientes del suelo o cuando las plantas muestran signos de deficiencias de nutrientes.

El mejor fertilizante soluble en agua

Miracle-Gro Performance Organics 11-3-8

La fórmula orgánica e hidrosoluble proporciona una rápida mejora del suelo que conduce a un crecimiento vigoroso.

O cuando se necesita una inyección de nitrógeno para promover el desarrollo y la producción de las hojas sanas, entonces elija el Down to Earth Blood Meal.

Recuerde que la proporción correcta de estos elementos (NPK) promoverá un desarrollo saludable a través de cada etapa de crecimiento, basándose en el contenido actual de nutrientes de su suelo.

El mejor fertilizante orgánico con alto contenido de nitrógeno

Mezcla de fertilizante de harina de sangre 12-0-0 de Down to Earth

Ideal para su uso en suelos fértiles, esta harina de sangre orgánica de Down to Earth aumenta el rendimiento a la vez que mantiene la disponibilidad de nitrógeno en el suelo.

Preguntas frecuentes sobre el abono de la berza

Siempre es mejor dejar que la berza crezca a su ritmo natural. Siempre que crezca en un suelo que le proporcione un flujo constante de nutrientes, como en las opciones anteriores, estará lista para ser cosechada en el momento adecuado.

Si vives en una zona con una estación de crecimiento corta, tus plantas crecerán naturalmente más rápido en estas condiciones, ya que normalmente recibirán una luz solar más intensa durante la estación de crecimiento. Sólo recuerda regarlas bien, para acomodarlas.

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